Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione.
Passione è con questa parola che il poeta Ovidio termina la sua famosa citazione, e noi di Monplasir cosi vogliamo iniziare. Passione è ciò che noi mettiamo da sempre nell'arte di produrre il Vino, Passione è ciò che il comune di Dogliani prova verso le sue vigne, Passione è ciò che noi di Momplasir vogliamo trasmettere a chiunque apra una nostra bottiglia.